Publicado el 16 junio, 2026
Emprendimiento nacido en San Pedro de Atacama obtiene reconocimiento internacional y pone en valor los frutos y saberes del territorio.
Un importante reconocimiento internacional obtuvo Rico Rico, licor elaborado en San Pedro de Atacama, tras resultar ganador del Accelerator Pitch 2026, competencia organizada por Women of the Vine & Spirits en el marco de Bar Convent Brooklyn, uno de los encuentros más relevantes de la industria de los destilados y bebidas espirituosas a nivel mundial, realizado recientemente en Nueva York, Estados Unidos.
El certamen reunió a marcas emergentes provenientes de distintos países, destacando propuestas innovadoras, con identidad propia y arraigo territorial. En esta oportunidad, Rico Rico fue reconocido por su propuesta inspirada en los sabores, plantas y tradiciones del Desierto de Atacama.
Más que un premio empresarial, este reconocimiento representa una oportunidad para dar a conocer internacionalmente ingredientes y conocimientos que forman parte de la historia de los oasis atacameños, como la rica-rica, el chañar y la pera de Pascua, frutos y especies que por generaciones han estado presentes en la vida cotidiana de las comunidades del territorio.
Una historia nacida entre culturas y el desierto
Rico Rico fue creado por Karin Ossandón Maizares y Matthieu Massei, quienes combinaron conocimientos heredados de la tradición francesa de elaboración de licores herbales con el patrimonio botánico y cultural del Desierto de Atacama.
La rica-rica, planta aromática nativa del altiplano y utilizada históricamente por las comunidades atacameñas en infusiones tradicionales, se convirtió en el ingrediente principal de una propuesta que busca rescatar y proyectar los sabores del territorio.
Matthieu Massei, cofundador de Rico Rico
“La mayoría de las personas conoce el norte de Chile por la minería del cobre y el litio. Nosotros queremos que también sea conocido por sus sabores, sus botánicos y su patrimonio. Nuestra misión es poner al Desierto de Atacama en el mapa mundial de los destilados premium y mostrar la riqueza natural y cultural que existe en este territorio”.
Un reconocimiento para San Pedro de Atacama
La final del Accelerator Pitch reunió a emprendimientos provenientes de Chile, Estados Unidos e Israel, todos con productos de alta calidad y propuestas innovadoras.
Según destacaron sus fundadores, el carácter único de San Pedro de Atacama, la identidad cultural del territorio y la riqueza de su flora nativa fueron elementos fundamentales para diferenciar la propuesta ante el jurado internacional.
Karin Ossandón Maizares, cofundadora de Rico Rico
“Este reconocimiento nos llena de alegría porque pone en valor algo que va mucho más allá de un producto. Es una oportunidad para mostrar al mundo parte de la identidad de San Pedro de Atacama, sus tradiciones, sus paisajes y los frutos que nacen en nuestros oasis. Queremos que cada botella cuente una historia vinculada al territorio y a quienes han cuidado este patrimonio por generaciones”.
Nuevas oportunidades para crecer
Como ganador del certamen, Rico Rico accederá a asesorías especializadas y acompañamiento para explorar oportunidades de distribución en Estados Unidos.
Para sus creadores, este paso representa una nueva etapa de crecimiento, manteniendo siempre el vínculo con el territorio que inspira su trabajo y que hoy comienza a ser conocido por nuevas audiencias en distintos lugares del mundo.
